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干货|2015【零食市场】10个小观察

Kenneth 阿Ken看零售 2022-12-07

以下观点仅代表个人立场

所包括的观察不完全代表休闲零食最重要的趋势


Kenneth零售平台点评

Kenneth 作为一位吃货一直都收集与零食有关的信息,下面是我最近半年的一些观察。


如果大家关注的品牌没有上榜,也请大家私信我,希望本平台一直会有第20个、第50个、第100个的小观察干货分享!


1)全家自有品牌 - 呀米将


呀米将在全家一直有一个独立的货架陈列自己的产品,Kenneth觉得这个新品的包装非常特别,所以也就上榜了。


呀米将作为自有品牌定位一直都是一个“品牌”,而不是一个山寨模仿的品牌。这个独特的包装,也成功把产品的价格提升了!





2)好丽友蜂蜜节


Kenneth在以前的文章也有介绍过韩国蜂蜜薯片是如何的疯狂。

社交媒体案例 【韩国的薯片广告学】


好丽友抓住了中国近年刮起的韩风,利用女神全智贤的明星效应。

最近也加上了Running Man 的两个成员金钟国与李光洙,韩国的定位更加明显。


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q0160tpryed&width=500&height=375&auto=0



当然还有李敏镐与林志颖为代言



2015 新年的地堆设计


3)乐事薯片


《谁是你的菜》在近年非常成功,也赢得了社交媒体不错的口碑。

2015 的版本代言为:人气偶像李易峰、小天王罗志祥、女王郭采洁、小鲜肉张慧雯


Kenneth 觉得比较牛的地方是新的薯片口味已经不再是味道,而是一种态度attitude。如:柠香萌萌鸡、咖喱牛肉、放肆烤鱿鱼味、野蛮牛仔骨


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j0159zlvh6c&width=500&height=375&auto=0



4)炫迈、清至陈列


有一说,箭牌其实是一家建筑公司,重点是为各零售商设计陈列方案。亿滋作为后起之秀也有不错的建筑设计,可以参考清至与炫迈在主货架的陈列工具,有如变形金刚可以有不同的组合:





5)徐福记厚切凤梨酥


店促提醒顾客徐福记是来自台湾的品牌,可以算是对于凤梨酥的一个信心保证 (endorsement)


好玩的地方是中秋佳节也快到了,徐福记在现场提供 "激光刻字服务“,可以写上送礼贺语,也算是一种快消界有效率的 “个性化定制” 产品 (personalization)



6)进口小品牌冒起


《长尾理论》的见证,网购 + 海淘的流行,线上 +线下 渠道都多了很多爆款产品,可能都不是传统大品牌能够覆盖到的。




7)包装小细节


更多个性化 + 限量版的元素,给到顾客冲动购买的借口。



8)德芙小巧粒


详细的分析可以参考Kenneth曾经发布过的原创帖:


干货 |【belVita早餐饼】与【德芙小巧粒:美国进口果肉】两个新品的观察分析


小巧粒的关键词总结为:

进口 Import、健康果粒 Health + Fruity 、自我放纵 self indulgence、便利包装 convenience



9)Belvita 焙朗早餐饼


下面是Kenneth在英国拍的照片,Kenneth有介绍过零食的其中一个发展方向是配合场合 (Occasion),早餐饼是一个不错和新颖的定位。


干货 |【belVita早餐饼】与【德芙小巧粒:美国进口果肉】两个新品的观察分析



国内上市的图片:



10)炫迈最新代言。。。


。。。是李易峰!


虽然我也发现炫迈霸了两个头条,但其实。。。李易峰同时也出现在乐事薯片,食品当中还有德芙巧克力、康师傅绿茶等。。。。小鲜肉是现在的趋势!

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j0165dhbzo9&width=500&height=375&auto=0

完整版登场亮相


李易峰部分的快消代言还包括。。。



谢谢阅读,看完也记得投票哦!




以上内容为Kenneth零售平台原创发布

转载时,请在文章开头注明

“来源:Kenneth零售平台 (微信号:kennethretail) "


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