干货|2015【零食市场】10个小观察
以下观点仅代表个人立场
所包括的观察不完全代表休闲零食最重要的趋势
Kenneth零售平台点评
Kenneth 作为一位吃货一直都收集与零食有关的信息,下面是我最近半年的一些观察。
如果大家关注的品牌没有上榜,也请大家私信我,希望本平台一直会有第20个、第50个、第100个的小观察干货分享!
呀米将在全家一直有一个独立的货架陈列自己的产品,Kenneth觉得这个新品的包装非常特别,所以也就上榜了。
呀米将作为自有品牌定位一直都是一个“品牌”,而不是一个山寨模仿的品牌。这个独特的包装,也成功把产品的价格提升了!
Kenneth在以前的文章也有介绍过韩国蜂蜜薯片是如何的疯狂。
好丽友抓住了中国近年刮起的韩风,利用女神全智贤的明星效应。
最近也加上了Running Man 的两个成员金钟国与李光洙,韩国的定位更加明显。
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当然还有李敏镐与林志颖为代言
2015 新年的地堆设计
《谁是你的菜》在近年非常成功,也赢得了社交媒体不错的口碑。
2015 的版本代言为:人气偶像李易峰、小天王罗志祥、女王郭采洁、小鲜肉张慧雯
Kenneth 觉得比较牛的地方是新的薯片口味已经不再是味道,而是一种态度attitude。如:柠香萌萌鸡、咖喱宅牛肉、放肆烤鱿鱼味、野蛮牛仔骨
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有一说,箭牌其实是一家建筑公司,重点是为各零售商设计陈列方案。亿滋作为后起之秀也有不错的建筑设计,可以参考清至与炫迈在主货架的陈列工具,有如变形金刚可以有不同的组合:
店促提醒顾客徐福记是来自台湾的品牌,可以算是对于凤梨酥的一个信心保证 (endorsement)
好玩的地方是中秋佳节也快到了,徐福记在现场提供 "激光刻字服务“,可以写上送礼贺语,也算是一种快消界有效率的 “个性化定制” 产品 (personalization)
《长尾理论》的见证,网购 + 海淘的流行,线上 +线下 渠道都多了很多爆款产品,可能都不是传统大品牌能够覆盖到的。
更多个性化 + 限量版的元素,给到顾客冲动购买的借口。
详细的分析可以参考Kenneth曾经发布过的原创帖:
干货 |【belVita早餐饼】与【德芙小巧粒:美国进口果肉】两个新品的观察分析
小巧粒的关键词总结为:
进口 Import、健康果粒 Health + Fruity 、自我放纵 self indulgence、便利包装 convenience
下面是Kenneth在英国拍的照片,Kenneth有介绍过零食的其中一个发展方向是配合场合 (Occasion),早餐饼是一个不错和新颖的定位。
干货 |【belVita早餐饼】与【德芙小巧粒:美国进口果肉】两个新品的观察分析
国内上市的图片:
。。。是李易峰!
虽然我也发现炫迈霸了两个头条,但其实。。。李易峰同时也出现在乐事薯片,食品当中还有德芙巧克力、康师傅绿茶等。。。。小鲜肉是现在的趋势!
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j0165dhbzo9&width=500&height=375&auto=0
李易峰部分的快消代言还包括。。。
谢谢阅读,看完也记得投票哦!
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